被查处的餐馆后厨脏乱差。金陵晚报记者　张彪　摄1

□金陵晚报记者　张彪

江苏城市频道零距离记者　何畔　联合调查报道

近日，金陵晚报刊登了关于网络订餐平台审查不严的报道，一些餐厅贴出的照片看上去干干净净，实体店却是油污横流的黑餐馆。新闻报道后，包括美团等外卖平台都表示，要对无证照或证照不全的经营者进行严查。不过有知情人反映，严查之风一过，有些无证商家仍在美团外卖平台上提供服务。而据美团外卖业务员介绍，只有营业执照没有餐饮服务许可证的餐馆，也能够上线经营。

餐馆老板

外卖平台帮忙　无证餐馆也能上线?

3月31日下午，根据知情人指引，记者来到浦口区信息工程大学南门的龙山北路。因为邻近南信大，这条路两侧聚集了不少商家，生意格外火爆。一家名叫“不二家盖浇饭”的老板说，他每天可以卖出200多份快餐，其中一半是通过外卖销售。

“我们这边美团外卖可以订，大众点评上面也能找到，非常方便。”不二家盖浇饭餐馆老板介绍。

餐馆后厨，各类食材随意摆放，灶上油污横流，到处都积着厚厚的油渍，这样的环境很难符合卫生标准。当记者问及是否具有相关证件时，店主说营业执照已经申请办理了，快办下来了。

记者走访了龙山北路附近，包括飞燕烤肉饭、重庆小面、不二家盖浇饭在内的多家餐饮店，发现这些商家都没有取得合法的执照，食品卫生安全方面不符合规范。

没有取得合法证照为何还可以在美团外卖网站注册呢?店家表示，是外卖网络平台的业务员帮他们搞的。“外卖网站业务员过来搞这些事情的，业务员说，没有证也可以办下来。”不二家盖浇饭老板说。

执法人员

勒令无证餐馆停业　按权限处理网络平台

事实真的如此吗?记者随即与美团网市场工作人员取得了联系。当记者问及证照不全能否上线时，这位工作人员信誓旦旦地表示没问题。

“餐饮服务许可证没有的应该能够上线，据说现在松了一点，有营业执照就行了。之前查得特别紧，需要营业执照和食品流通许可证。”美团外卖业务员说。

接到举报后，浦口区市场监管局盘城分局的执法人员随即赶到现场。执法人员表示，由于没有取得合法资质，他们已勒令这些店家立即停业。南京浦口区市场监管局盘城分局副局长相荣勇说，这些饭店主要针对大学生，可能轮换比较快，经营一段时间就换人，针对这种情况，市场监管部门勒令无证餐馆停止营业。“对于网络平台，我们会上报给区局，按照执法权限进行处理。”

省食药监局

约谈六大网络订餐平台

记者了解到，2015年颁布的《中华人民共和国食品安全法》规定：“网络食品交易第三方平台提供者未对入网食品经营者进行实名登记、审查许可证，或者未履行报告、停止提供网络交易平台服务等义务的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正，没收违法所得，并处5万元以上20万元以下罚款。”

据悉，目前江苏省食品药品监管局集中约谈辖区内南京零号线、饿了么、美团外卖、京东、淘宝六家大型网络订餐第三方交易平台的江苏地区负责人，明确平台方管理责任，要求其严格履行主体准入的审查义务，对无证照或证照不全的经营者限时下线，全面规范网络订餐经营行为。