前段时间的央视“3·15晚会”上,曝光了在线外卖订餐平台“饿了么”。但网上订餐还有很多,进入手机应用商城,搜索“外卖”二字,就会跳出来许多软件,比如“百度外卖”。那么百度外卖在宁波的外卖情况如何?记者花了两天时间,进行了调查暗访。

百度外卖商家无证无照，还找不到对应实体店

记者打开百度外卖，随机选了家名为“味捷(会展中心店)”的商家，餐厅页面显示月销量219份,和平台里其他商家相比不算高。

进入点餐页面,菜品样式丰富,有套餐也有炒饭、烩饭,价格比较亲民,按照店铺打出的满减优惠,一份20元套餐算上配送费,实际上只要支付18元。

那么“味捷(会展中心店)”实体店是怎么样的?

在商户详情里,记者看到商家提供的地址是在宁波市江澄北路765弄38号。这家店只提供了企业法人营业执照,并没有餐饮许可证。

按照平台上登记的商家地址,记者在星河国际花园找到了江澄北路765弄38号。这里并非是味捷外卖,而是一家已经关门了的蛋糕店。询问附近保安,记者得知这家蛋糕店已经关门很久了。

(根据百度外卖APP上的味捷(会展中心店)地址，记者找到门牌，却是一家名叫小熊卡卡的蛋糕店)

记者拨打味捷外卖客服电话,对于地址和餐饮服务许可证一事,工作人员表示需要了解后回复。

随后,一位姓王的男子给记者回了电话,他说店铺在江澄北路765弄38号旁边,具体旁边哪里,他没有告知;记者询问的餐饮服务许可证,男子表示还在办理中。

商家证照注册卤味烤禽,经营的是煎炒烹炸

两天的调查采访中,记者注意到,除了地址和实体店不符,许多店铺还存在超范围经营的情况。

在百度外卖上,记者随机找了家“鸡本部(翡翠湾店)”。按照商家提供的餐饮服务许可证,记者发现这是一家奶茶店,“单位名称:宁波高新区小勇奶茶店;类别：饮品店;备注：冷热饮品制售”,可在菜单里,这家店主打的却是现炸鸡排,除了鸡排还有鱿鱼、鱼块、南瓜饼、地瓜等等,饮品只是其中销售类别的一部分而已。

除了翡翠湾门店,江东区鸡本部七中店餐饮服务许可证上同样写着的是冷热饮品制售,可还是照样以鸡排为主打产品在销售。

在百度外卖上,记者又找了一家炒菜馆——“徽宁土菜馆”,点菜界面上菜品琳琅满目,有热菜、冷菜、干锅、便当等等,起送价也不高,20元,还可以享受满减优惠。不过查看该店铺的营业执照和餐饮服务许可证,不禁让人大跌眼镜。

营业执照上登记的名称是“宁波高新区新明金记烧鹅店”,餐饮服务许可证上注册的类别为“卤味烤禽现场制售”,备注信息是“熟食、烤禽现场制售”。

记者随后来到新明街道芙蓉路上的这家餐馆,店招和外卖平台上一样,是“徽宁土菜馆”,走进餐馆,记者发现这家店并不卖熟食等卤制品,而是一家“实打实”的土菜馆,老板介绍说,自己主要做安徽菜和宁波本帮菜,此外,记者没有在墙壁上看到任何证照。

网上照片干净整齐，看了实体店食欲全无

不仅如此,一些店铺的卫生状况实在让人堪忧。

百度外卖上的 “麦番便当”是一家专门制售快餐便当的商铺,价格不贵,菜品丰富,在月销量加起来有8000多份,用火爆一词来形容是毫不为过。订餐界面上各式菜品的图片香色诱人,令人食指大动。

这家位于高新区的“麦番便当”，在“百度外卖”平台上展示的实景照片一张是店招图片,一张是店内环境照片,店铺虽然不大,但从照片上看算得上干净卫生,餐椅、餐具摆放整齐。

不过,昨天记者实地探访之后才发现什么叫“见光死”,店铺地址和登记的信息相符,不过店内却是另一番景象。小店藏身于一栋土坯房内，店内没有供客人用餐的桌椅,整个店铺分里外两间,里间是厨房,外间用于打包操作。

(藏身土坯房的外卖作坊)

记者首先看到的是外间,左侧分餐操作台上是装各种菜品的容器,因为已经过了饭点,里面没有装菜,不过各种容器里都是些剩菜残渣,部分容器的盖子也是随意敞开着。一旁的外卖餐盒堆放得比人还高,实为壮观。

厨房更是脏乱差,灶台上一层油污,各种调味品随意乱放,此时锅里正炖着满满的菜肴,从外观上看根本没有食欲,洗菜池让人不忍直视……

(后厨一地脏乱，食材随意摆放)

百度外卖拒绝承认失责：我们有准入门槛

记者暗访发现的问题这么多,显然百度外卖是失于监管的。

随后,记者就以上发现的问题拨打“百度外卖”客服热线,询问商家准入的制度，工作人员告知,商家需要在电脑上登录百度外卖官网才能注册,“按照页面上的资料进行填写,提交后1到3个工作日会有结果,无论有没有通过审核,我们工作人员都会电话告知。”

该工作人员还表示,商家填写的资料里最重要的就是“营业执照”和“餐饮服务许可证”或“食品流通许可证”,证件不齐是肯定通不过审核的,工作人员是通过商家提交的资料进行核实。

听起来,这些外卖平台是有准入门槛的,也是有审核制度的,但实际操作中为何又会变成这样?本报将持续关注。